wtorek, 12 marca 2013

POMYSŁ NA OBIAD: KURCZAK CURRY

Dietetyczny, ostry i orientalny :)


Potrzebujemy:

  • Opakowanie piersi z kurczaka
  • Paczkę ryżu
  • 2 papryki (najlepiej żółta i zielona)
  • 2 duże cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • mały jogurt naturalny
  • przyprawa curry
  • przyprawa do kurczaka
  • pieprz
  • sól
  • papryka słodka
  • papryka ostra

Przed przyrządzeniem dania marynujemy pierś z kurczaka (pokrojoną w kawałki) w curry i przyprawie do kurczaka przez pół h w lodówce.



Na patelni podsmażamy na małej ilości oleju lub oliwy z oliwek poszatkowaną cebulę i paprykę. Przyprawiamy je sola, pieprzem i paprykami w proszku. Kiedy cebula i papryka będą już miękkie dodajemy kurczaka i czosnek przeciśnięty przez praskę. Kiedy kurczak już się usmaży dodajemy mały jogurt naturalny (nie grecki bo niestety niefajnie się zważy).

Podajemy z ryżem ugotowanym wg. instrukcji na opakowaniu.



Pyszne !


M.

17 komentarzy:

  1. Moje obiady bazują zazwyczaj na kurczaku i ryżu, więc ten przepis jest mi dobrze znany, choć mój troszkę się różni jeśli chodzi o dodatek warzyw ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglada bosko - aż żałuję, że z uwagi na karmienie piersią nie mogę użyć tych wszystkich przypraw...:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam curry :D Sama robię przynajmniej raz w tygodniu, biały ryż dla chłopaka, brązowy dla mnie :D Niekiedy nawet ziemniaki duszone zamiast białego ryżu chłop dostaje jak mu się ryż znudzi i jest szczęśliwy ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam według Twojego przepisu i wyszło pysznie :))
    Właśnie to jem :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda świetnie, jak kaloryczna jest jedna porcja?

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie po dolaniu jogurtu zrobiło się troche za kwaśne, czy takie miało być?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raczej nie.. A jaki jogurt dodałeś/aś? Niektóre naturalne są kwaśniejsze od innych. U nas w tej potrawie dominuje smak ostry bo nie żałujemy papryk i curry. Może taki efekt jest z małą ilością przypraw właśnie.., że dominuje jogurt. Spróbuj nastepnym razem z innym jogurtem i większą ilością przypraw.
      M.

      Usuń
  7. Dzięki, tak właśnie myślałem że to wina jogurtu( za kwaśny) przypraw było sporo bo lubię curry. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo proste danie, więc i szybkie do zrobienia. Dobrze, że nie liczycie kalorii, ważniejsze są węglowodany.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takiego kurczaka, choć często podaję go jako pomieszaną "mamałygę" z warzywami i ryżem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Narobiłaś mi smaka! Jutro na obiad, tylko małe zamienniki, kurak na indyka, ryż na brązowy lub kuskus :-)

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Kurczak curry - coś pysznego! :) Jest to jedno z moich ulubionych dań. Polecam każdemu. Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja dodalam jeszcze pieczarki, posiekany koperek i przyprawe z Kamisa 5 chinskich smaków. Rewelacja palce lizac :) a ryz ugotowalam bialy i brazowy-wymieszac i podawac

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszny i łatwy obiad bez kombinowania, a takie lubię najbardziej, dzięki!! :)

    OdpowiedzUsuń