środa, 22 kwietnia 2015

KOSTKI KOLAGENOWE - ratunek dla stawów



Kostki kolagenowe – czyli jak pomóc stawom



Na ten przepis trafiła jakis czas temu moja mama. Teraz za każdym razem gdy któremuś z członków rodziny dokuczają stawy przypominamy sobie ten przepis. Wiem, że to działa bo po krótkim czasie stosowania stawy przestają chrupać, strzelać, przeskakiwać i chrzęścić.

Czym jest kolagen:

To białko będące spoiwem łączącym elementy w komórce. Kolagen odpowiada za sprężystość i jędrność skóry (tkanki łącznej) oraz  pomaga regenerować ścięgna i stawy. Jest wiele suplementów na stawy z kolagenem, ale najlepiej oczywiście podawać go w postaci naturalnej.


Proszę wegetarian o nieczytanie tego wpisu ;)


Czym są kostki kolagenowe?

To zamrożona „galareta” powstała z gotowania dużej ilości „kleistego” mięsa,  odcedzona, przelana do woreczków na lód i zamrożona. Takie kostki dodajemy do zup i sosów.  Od razu uspokajam:  kostki nie mają smaku i zapachu, nie da się ich wyczuć w daniu, no chyba, że na mała ilość jedzenia wrzucimy 5 takich kostek. My wrzucamy zazwyczaj po 2. Z powodzeniem stosujemy je np. w naszym chilli i curry.

Jak zrobić kostki kolagenowe?


Bierzemy mięso, najlepsze jakie się nada to : pręga wołowa, gicz cielęca, kurze łapki, golonko, nóżki wieprzowe. Jeśli nie mamy któregoś z mięs to można pominąć i zastąpić innym z listy, ale dobrze nie pomijać kurzych łapek, są najbardziej „kleiste”.  Ilośc mięsa jaką dysponujemy jest nieważna (na początek można zrobić mało na wypróbowanie), tyle ile mamy zalewamy zimną wodą do przykrycia i dłuuugo gotujemy, aż mięso zacznie się rozpadać. Wtedy całość przecedzamy i wlewamy do woreczków na lód i mrozimy.

 
Gorąco polecam sportowcom, fitnessowcom i wszystkim, którym w stawach skrzypi :)

M.

środa, 1 kwietnia 2015

MENU DNIA VOL.4

Dawno nie było dziennych jadłospisów mojego autorstwa dlatego dzisiaj pokaże Wam kolejne przykładowe menu dnia. Poprzednie znajdziecie tutaj, tutaj i tutaj.  
Do dzisiejszego menu przepisy znajdziecie w linkach pod zdjęciami :)

Śniadanie I 


Śniadanie II 




Micha do pracy/szkoły  



Obiad / Posiłek przed treningiem 



Kolacja



Między posiłkami możemy raczyć się : 



Dodatkowo wrzucam Wam suple, których obecnie używam 


Wszystkie przepisy macie w linkach :) A jak wygląda Wasze menu dnia ? Korzystacie z tych przepisów ?